Peso Escurrido 250g / Peso Neto 500g

La burrata es un queso fresco, jugoso, delicado y cremoso de leche de búfala de pasta hilada, rellena de stracciatella.

Para su conservación la burrata viene en líquido de gobierno para protegerla de la oxidación y de la deshidratación.

Su uso más frecuente es con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, reducción balsámica, acompañada con tomates secos o cherry y albahaca fresca.

La puedes usar tanto en platos de sal como de dulce.

¡Eleva tus platos con este ingrediente y lleva tus platos a otro nivel!

Puedes usarlo en:

• Pizzas
• Ensaladas
• Sánduches

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